IDEALNA ZAMENA ZA JAJA TOKOM POSTA Samo 3 kašike ovog sastojka drže vas sitim

​Tokom Vaskršnjeg posta, mnogi se suočavaju sa izazovom kako zameniti jaja u ishrani. Jedno od rešenja je akvafaba, tečnost koja ostaje nakon kuvanja leblebija ili drugog mahunastog povrća. Ova tečnost je bogata proteinima i vlaknima, što je čini odličnom alternativom za jaja, posebno za vegane i osobe alergične na jaja. ​

Shutterstock

Prednosti akvafabe:

Sadrži vitamine B grupe, folate, gvožđe i fosfor.
Bogat je izvor zdravih masti, uključujući linolnu i oleinsku kiselinu.​

Kako koristiti akvafabu:

Tri kašike akvafabe zamenjuju jedno jaje u receptima.​
Može se umutiti mikserom do konzistencije belanaca, što je čini pogodnom za pripremu poslastica poput puslica ili musova.​

Freepik.com

Pored akvafabe, postoje i druge zamene za jaja tokom posta:​

Sos od jabuka: Četvrtina šolje nezaslađenog sosa od jabuka može zameniti jedno jaje. ​
Banane: Polovina zgnječene banane može poslužiti kao zamena za jedno jaje, posebno u slatkim receptima.​stvarukusa.
Laneno seme: Kašika mlevenog lanenog semena pomešana sa tri kašike vode može zameniti jedno jaje, pružajući dodatne omega-3 masne kiseline.​

Ove alternative omogućavaju pripremu raznovrsnih i ukusnih jela tokom posta, bez kompromisa u kvalitetu ili ukusu.

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar