Odluka Vlade: HLEB od brašna T-500 NE SME DA KOŠTA više od 54 DINARA
Trgovci na malo koji prodaju hleb, moraju da imaju najmanje 30 odsto hleba od brašna "T-500" u svojim prodajnim objektima
08.06.2023
ČuvarkućaKontrole mogu da budu redovne, planirane, vanredne, kao i po prijavama potrošača
podeli vest:
Nenad Vujović iz Ministarstva poljoprivrede kaže da tri hiljade inspektora u pekarama i drugim prehrambrenim objektima kontroliše kvalitet hleba i peciva.
On ističe da su rizični objekti pod posebnim nadzorom i da strogo analiziraju higijenu, a proveravaju i kioske hrane oko škola, navodeći da kontrole mogu da budu redovne, planirane, vanredne, kao i po prijavama potrošača.
Inspekcija Ministarstva poljoprivrede je, prema dosadašnjem iskustvu potrošača, najrevnosnija – svakodnevno se kontrolišu pekare, prodavnice prehrambene robe i svi koji učestvuju u lancu ishrane.
- Svaka kontrola zahteva nalog. Ako je kontrola, na primer, redovna, to podrazumeva rendgenski snimak higijene na prvom mestu i dokumentacije koja se vodi. Tu nailazimo na više problema - rekao je Vujović.
Prema njegovim rečima, Ministarstvo poljoprivrede ima oko tri hiljade inspektora i u proteklom periodu su zaposlili više njih.
- Resursi u Beogradu su realni, prema mogućnostima. Taj broj koristimo, sa jednim ozbiljnim alatom, kao što je procena rizika, da izaberemo objekte koji su sumnjivi - rekao je on.
Trgovci na malo koji prodaju hleb, moraju da imaju najmanje 30 odsto hleba od brašna "T-500" u svojim prodajnim objektima
08.06.2023
ČuvarkućaVerujmo da ste se bar jednom zapitali da li kupujete pravi crni hleb ili vam proizvođači prodaju "lažnjake"
20.05.2023
MozaikGovoreći o kontroli kioska i objekata koji uslužno prodaju peciva kod škola, Vujović objašnjava da su i oni pod nadzorom Ministarstva.
- Malo je drugačiji pristup kontroli. Pratimo dokumentaciju, sledljivost robe. I taj hladni lanac, kada je reč o smrznutom pecivu, treba da obezbedi uslove - sačuvano, ispečeno i ponuđeno đacima ili običnim potrošačima. Isto važi i za meso - rekao je on.
Naglašava da su kontrole, kada je reč o higijeni, vrlo rigorozne, ali i da proveravaju, na primer, koliki je procenat raži u ražanom hlebu.
- Kontaminenti, hemija i mikrobiologija, strogo, ne smeju da se nađu u hlebu i pecivu. Tragamo i za tim zašto se tako nešto desilo. Ti objekti su pod posebnim nadzorom. Imamo i takvih slučajeva - rekao je on.
Govoreći o beskvasnom hlebu koji se sve više kupuje, Vujović kaže da se za njegovu proveru koristi posebna i stara tehnologija.
- Ne stavlja se standardni kvasac u hleb. Izaziva se vrenje preko mase i proces traje duže. Hleb je specifičnog mirisa, kao i korica. Ljudi ga vole i zato je skuplji - rekao je on.
Pekari su podigli cene svojih proizvoda za 30, 40 odsto, a neki su skuplji i za 50 odsto
31.03.2023
ČuvarkućaTokom sledeće nedelje biće napravljena raspodela koja će omogućiti od nadležnih institucija da preuzmu brašno i prave jeftin hleb za građane
03.03.2023
ČuvarkućaJedna pekara u Italiji počela je da pravi proteinski hleb sa brašnom od cvrčaka
27.02.2023
MozaikHleb sad košta 57 dinara. Cena brašna i drugih pekarskih sirovina je skočila, ali to nije jedini razlog poskupljenja
11.02.2023
ČuvarkućaOn je naveo da u ovom rebalansu ima nastavka ili početka obnove i opremanja 65 objekta širom Srbije
27.09.2024
BiznisGlumica ostavlja dva sina i petoro unučadi koji su shrvani gubitkom svoje izuzetne majke i bake
27.09.2024
SudbineOpelo je počelo u 13.30 časova, a sahrana je sat vremena kasnije, u Aleji zaslužnih građana
24.09.2024
SudbineMeđu prisutnima su ministar odbrane Bratislav Gašić i načelnik Generalštaba Milan Mojsilović.
24.09.2024
SudbineRadmila Živković je preminula 20. septembra u Beogradu u 72. godini
23.09.2024
SudbineNekadašnji bubnjar švedske grupe ABBA Rodžer Palm preminuo u 75. godini
23.09.2024
SudbineInformaciju o njegovoj smrti javnosti je podelio Srpska asocijacija američkog fudbala (SAAF)
23.09.2024
SudbineMirjana tvrdi da je vojno vozilo juče išlo pravo na njih.
22.09.2024
SudbineZa Crnu Goru 30. avgust 2020. je morao biti nada u promenu, smatra Milatović
pre 7 sati
RegionSrbija je dobijanjem rejtinga investicionog ranga napravila istorijski iskorak
pre 8 sati
PolitikaUticaj ciklona nastaviće se i dalje nad Srbijom
pre 8 sati
SrbijaLinije gradskog prevoza saobraćaće pojačano do 16 časova
pre 9 sati
BeogradVozač linije 23 zadobio je više udaraca u glavu
pre 9 sati
BeogradPoplave su pogodile Jablanicu, Konjic, Kiseljak, Fojnicu i Kreševo.
pre 9 sati
RegionTako nešto u karijeri nije doživeo
pre 9 sati
HronikaOkrivljenom je određen pritvor
pre 10 sati
HronikaGrčkji stručnjak je istakao da zna kako treba u nastavku sezone
pre 7 sati
KošarkaUticaj ciklona nastaviće se i dalje nad Srbijom
pre 8 sati
SrbijaLinije gradskog prevoza saobraćaće pojačano do 16 časova
pre 9 sati
BeogradPosle godinu dana pravda je zakucala na njena vrata
pre 16 sati
BalkanPevač će drugom prilikom da zabavlja publiku u Banjaluci
pre 11 sati
CelebrityNaša zemlja se dokazala na međunarodnim sajmovima
pre 14 sati
Srbija
Ostavite komentar