U slast da se jede! BUTKICA u sosu od MEDA savršen izbor za vikend ručak
Ide vikend, a zna se da je najbolji ručak kada ima mesa, a uz to je i slatko - kao med
12.10.2024
GurmanlookAko nemate ideju za subotnju ručak, ovo je zaista pravi izbor i nećete pogrešiti
podeli vest:
Ako volite kad iz kuhinje zamirišu mirisni začini i topao obrok mami sve ukućane za sto – onda je pilav od junetine pravi pogodak! Ovo jelo nosi ono pravo domaćinsko šmekanje, uz neizbežno „joj, dodaj još jedan tanjir“ – jer, budimo realni, pilav je najbolji kad ga ima u izobilju.
Sastojci (za četvoro gladnih ili šestoro skromnih):
500 g junetine (najbolje od buta)
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
200 g pirinča (dugog zrna)
1 šargarepa
Lovorov list
So, biber i malo aleve paprike
Ulje ili mast – birajte po ukusu (mama bi rekla: „Samo mast daje onaj pravi ukus!“)
1 l supe ili vode
A za aromu, malo slaninice jedno 200 grama
Priprema – lagano, bez žurbe
1. Junetina mora da se voli
Prvo – junetina. Isecite je na kocke, uvijte je u slaninu, i bacite u vrelu šerpu s malo ulja (ili masti, naravno). Dajte joj vremena da uhvati onu divnu rumenu boju – polako, nema preskakanja. Znači lagano dinstanje na vatri. Mesance mora da „uhvati koru“.
Ide vikend, a zna se da je najbolji ručak kada ima mesa, a uz to je i slatko - kao med
12.10.2024
GurmanlookLako se priprema, recept je jednostavan, a potpuno je zdrava
18.09.2024
Gurmanlook2. Luk je ključ
Dok se meso lagano prži, iseckajte crni i beli luk. Kad junetina pusti svoje arome, ubacite luk i mešajte dok ne postane staklast. Tu je momenat da dodate i iseckanu šargarepu za malo slatkastog šmeka.
3. Pirinač – srce pilava
Dodajte pirinač i malo propržite sa mesom i povrćem. Ovo je trik svih domaćica – pirinač mora malo da se „uvalja“ u masnoći pre nego što dodate tečnost.
Vreme je da se lagano pripremimo za kuvanje džema koji, kako kažu, je najbolji sastojak za palačinke
14.10.2024
GurmanlookJelo koje je savršeno za svaki dan, a priprema ne iziskuje mnogo truda.
15.10.2024
Gurmanlook4. Supica, začini i strpljenje
Dolijte supu ili vodu, pa ubacite lovorov list i začine po ukusu. Smanjite vatru i pustite da se sve krčka dok pirinač ne upije svu tečnost. Neka to traje, ljubav i pilav ne smeju da se žure!
5. Odmor za pilav
Kada je pilav gotov, pokrijte ga krpom i ostavite desetak minuta. Verujte, ovo je tajna dobrog pilava – sve se fino zgusne i sjedini.
Saveti za majstore kuhinje:
Ako volite jače začine, dodajte malo kurkume ili kima za egzotičnu notu.
Pilav je najbolji kada odstoji – pravite ga s ljubavlju i za sutrašnji ručak.
Servirajte uz domaći hleb i kiseli krastavčić – savršena kombinacija!
Zaključak:
Kad pilav zamiriše iz šerpe, svi ukućani se okupe oko stola kao po nekoj tajnoj poruci. A najlepše od svega – jednostavno je, domaćinski i puni dušu. Nema kod pilava komplikacija, samo strpljenje i ljubav prema dobroj hrani. Pa prijatno, i neka vam ovaj recept donese puno osmeha za stolom!
BONUS VIDEO:
Otkrivamo zašto toliko voliko da jedemo slatko, ali i koje su to zdrave zamene za šećer
13.10.2024
GurmanlookU ovom receptu otkrivamo sve korake kako da i vi kod kuće napravite najukusniju poslasticu koja će vas oduševiti
13.10.2024
GurmanlookPriprema je jednostavna, a rezultati će oduševiti sve ljubitelje slanih pita
28.09.2024
GurmanlookTuršija je pravi klasik srpske kuhinje, a svaka domaćica ima svoj poseban recept koji se prenosi s kolena na koleno
26.09.2024
GurmanlookU karijeri koja je trajala više od 60 godina ostvarila je na stotine značajnih uloga, a svi je pamte kao veliku umetnicu raskošnog talenta
14.10.2024
SudbineStarinu Petra Ćirovića iz novovaroškog sela Negbina Srbija je upoznala pre nekoliko godina, kao jednog vitalnog planinca
pre 20 sati
SudbineNa društvenim mrežama masovno se deli Minina objava koja nosi snažnu poruku
18.10.2024
SudbineNažalost, zbog gustog dima, spasenje nije bilo moguće
16.10.2024
SudbineVlast i magija su dve najveće misterije savremenog doba, a mnogi su ubeđeni da veliki lideri, svoj uspeh duguju natprirodnim silama
16.10.2024
SudbineMedicinski tim pokušao je da je oživi, ali je na kraju morao konstatovati smrt
16.10.2024
SudbineOn je pronašao svoj način kako da saseče troškove grejanja na koje neki mesečno daju koliko on za celu zimu
16.10.2024
BiznisSnimci sa ovom prevarom šire se društvenim mrežama
15.10.2024
BiznisBrat i sestra Stjepan i Katarina Đerek iz Gradca poginuli su 10. aprila kod Ratca, kada je nesreću izazvala Albanka
pre 4 minuta
RegionZa sada nije poznat razlog požara
pre 17 minuta
BeogradDa li je ova "reklama" hakovana, i da li je uopšte uslikano mesto u Valjevu, spekulišu korisnici mreža
pre 30 minuta
SrbijaU sudaru autobusa i kamiona poginula je devojka iz Srbije, a pet osoba je povređeno
pre 43 minuta
RegionBrutalan nastavak rata Rusije i Ukrajine očekuje se već u novembru
pre 1 sat
SvetSa stihijom se borilo na stotine vatrogasaca
pre 1 sat
SvetOn je lišen slobode i priveden nadležnom tužilaštvu
pre 1 sat
HronikaPredsednik Vučić i kralj Msvati III učestvovaće na okruglom stolu "Srbija i Esvatini- Inovacija kao pokretač rasta"
pre 1 sat
PolitikaKako je navela, najjači utisak analize je računica prihoda po glavi stanovnika čitave Srbije
pre 4 sata
VestiZa sada nema informacija o povređenima ili materijalnoj šteti
pre 3 sata
SvetZbog skandala zatvorene su dve privatne bolnice u Turskoj! Umešano njih 19
pre 3 sata
SvetJedno iskustvo kao da je otvorilo pandorinu kutiju i ispovesti su samo nastavile da se nižu
pre 3 sata
DruštvoSrpski kulturni centar je otvoren u maju kao rezultat saradnje Srpskog narodnog vijeća i Eparhije osečko-poljske i baranjske
pre 4 sata
RegionHil je u intervjuu za TV K1 rekao da razume nestrpljenje građana, ali da misli da vredi čekati i učiniti ono što se traži za pridruživanje
pre 14 sati
Politika
Ostavite komentar