JUNEĆA ČORBA KAO IZ NAJBOLJE KAFANE Recept za najukusnije jelo na kašiku!

Ništa ne okrepljuje organizam bolje od domaće juneče čorbe, bogate mesom i povrćem, idealne za hladne dane. Ako mislite da najbolje čorbe možete probati samo u kafanama, vreme je da probate ovaj recept i dokažete suprotno – vaša juneća čorba može biti još bolja!

Shutterstock

Sastojci:

✅ 300 g junećeg mesa
✅ 1 glavica crnog luka
✅ 2 korena peršuna
✅ Malo seckanog peršunovog lista
✅ 3-4 šargarepe
✅ 1 kašika putera
✅ So po ukusu
✅ Sok od limuna
✅ Šafran

Priprema:

1. Dinstanje mesa i povrća
Juneće meso isecite na sitne kockice, posolite i stavite da se dinsta na puteru. Dodajte sitno seckani crni luk, šargarepu i peršunov koren. Pržite dok meso ne omekša i ne pusti sokove.

2. Kuvanje čorbe
Dodajte nekoliko kašičica brašna da bi čorba dobila finu gustinu, zatim sipajte oko 1,5 l vode ili supe i nastavite sa kuvanjem dok povrće ne omekša.

3. Završni dodaci
Pre serviranja, izvadite povrće iz čorbe, dodajte so, limunov sok i malo šafrana za bogatiji ukus.

Kako se služi?

Ova čorba je najbolja kad se posluži vruća, uz domaći hleb ili projicu. Možete dodati i malo kisele pavlake za još kremastiji ukus.

Juneća čorba je pravi klasik srpske kuhinje, savršena za okrepljenje, jačanje imuniteta i uživanje u bogatom ukusu. Bilo da je pravite za porodični ručak ili želite da impresionirate goste, ovaj recept će vas sigurno oduševiti!

Ko kaže da kafanske čorbe moraju biti bolje od domaćih?

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar