PROJA SA AJVAROM Jednostavan recept za savršeno domaćinsko jelo

Posna proja sa ajvarom je savršen izbor za sve one koji žele ukusno i brzo jelo koje je ujedno i u skladu sa postom. Ova kombinacija tradicionalne proje i bogatog ukusa ajvara idealna je za prazničnu trpezu, ali i kao svakodnevni obrok tokom posta.

Sastojci

Za pripremu posne proje sa ajvarom potrebno vam je:

250 g kukuruznog brašna
150 g pšeničnog brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
2 kašike ajvara
100 ml ulja
200 ml mineralne vode
50 g rendanog posnog sira (opciono)
1 kašika susama za posipanje

Priprema

Pripremite smesu:
U velikoj činiji pomešajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte ajvar, ulje i mineralnu vodu, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smesu.

Dodajte dodatke (po želji):
Ako želite, u smesu možete dodati rendani posni sir za bogatiji ukus.

Ulijte u pleh:
Smesu sipajte u nauljen i pobrašnjen pleh ili u kalupe za projice. Površinu možete posuti susamom za dodatnu teksturu i izgled.

Pecite:
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta, dok proja ne porumeni i ne postane čvrsta na dodir.

Saveti za savršenu proju

Koristite kvalitetan ajvar za bogatiji ukus – domaći ajvar je uvek najbolji izbor.
Ako želite mekšu teksturu, dodajte još malo mineralne vode u smesu.
Proju možete poslužiti uz salatu od kiselog kupusa ili kiseli krastavac za osvežavajući dodatak.

Zašto je ova proja savršen izbor?

Posna proja sa ajvarom je odlična opcija jer je jednostavna za pripremu, prilagođena postu i bogata ukusima koji će zadovoljiti i najprobirljivije goste. Ovo je idealan recept za slavu, porodične obroke ili kao zdrava užina tokom dana.

Uživajte u ovom ukusnom receptu koji donosi tradicionalni duh sa modernim dodirom ajvara!

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar